Mi primera semana

Actualizado: 19 de mar de 2019


La primera semana ha sido super llevadera, me ha sorprendido no haber pasado hambre y además he probado nuevos sabores.


Tenía muchas ganas de empezar con este proceso, y estado super ilusionada del hecho de hacer dieta, que curioso. Para acompañar a la dieta he empezado a hacer unos ejercicios hipopresivos recomendados por mi fisioterapeuta, se trata de 5 ejercicios para recuperar el suelo pélvico y los músculos abdominales.


De entre los snacks que he comido resaltaría el de crackers con mantequilla de cacahuete (artesanal) y uvas, quita el hambre y lo que es más importante la necesidad de algo dulce :D me ha encantado.

Sobre la receta que más me ha gustado de comida, el pollo yakitori de Patry Jordan, es fácil y muy sabroso, aquí os dejo los ingredientes que se necesitan:

450 g de pechuga, muslo de pollo.

- Salsa yakitori:

120 ml (1/2 taza) de salsa de soja

120 ml (1/2 taza) de mirin (vino de arroz dulce); yo lo sustituí con vino dulce de Jerez

60 ml (1/4 de taza) de sake (vino de arroz), añadí 1 cucharada más de azúcar

60 ml (1/4 de taza) de agua

30 ml (2 cucharaditas) de azúcar moreno

5 ml (1 cucharada) de jengibre rallado (opcional)

1 cebolla


Primero se rehoga la cebolla con un poco de aceite, y una vez está dorada se van añadiendo los demás ingredientes, azúcar, la salsa de soja, el vino dulce y el jengibre, Lo cocinas 5 minutos y echas el agua, esperas a que se evapore un poco y que la mezcla quede un poco gelatinosa. Coges el pollo cortado en dados y los maceras en la salsa, luego los pasas por la sartén y voilá! listo. Para que queden mejor se pueden poner en brochetas con verduras y así resultan más vistosos


Espero que os haya gustado mi semana y al menos tenéis nuevas ideas sobre que comer o tomar como snack saludable.

Nos vemos pronto,

Cristina



Aquí tenéis algunas ideas:

1. Yogurt natural con frutos secos y miel

2. Pollo yakitori con patata y champiñones al horno y zanahorias crudas

3 Ensalada de col lombarda con cebolla, manzana, remolacha y pipas de calabaza

4. Platano con mantequilla de cacahuete

5. Hummus con zanahorias crudas

6. Zumo de naranja, una pera, una manzana y uvas

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